Basic.Recipe Vanilla & Choc Sponge Cakes

CHOC SPONGE CAKES.

150g gula kastor

bhn A
110 g tepung kek
20 g serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik

75g minyak masak
15 g ovalete

5 biji telur gred A


Disatukan-

60g air
1 sudu teh emulco

Method:
1.griskan acuan kek dgn kertas serap minyak.panaskan ketuhar 180 deg.
2.gaul ovalete dan gula dlm mangku adunan.masuk telur sebiji 2 sambil di pukul hingga sebati.
kemudian masukan bhn Bhn A sedikit demi sedikit.
3.pukul dgn kelajuan perlahan selama 2 minit untuk sebatikan adunan.
tukar pd kelajuan tinggi selama 5 minit hingga adunan betul2 kembang & gebu.
4.perlahankan kelajuan dan tuangkan air emulco.pukul lagi 5 minit dgn kelajuan tinggi.
5.masuk minyak masak *just gaaul sebati.
6.tuangkan adunan kedalam acuan.
7.bakar 45 minit @ sehingga masak.


P/S:keluarkan kek dr ketuhar dan telangkupkan.tujuannya supaya kek tidak mendap.Okkeh ready untuk mendeko.


VANILLA SPONGE CAKES

120g gula kastor
10g ovalete

4 biji telur gred A
1 sudu teh serbuk penaik

40g air
60g minyak/butter cair
esen vanilla

*Bahan Hiasan*
1 tin buah pic
Sedikit badam keping
1 liter krim putar(di pukul sehingga kembang)

Method & Tips:
Sama seperti cara di atas.

'...Selamat Study dr ArieQa Cakes.Semoga ini dapat membantu rakan2 yg baru nak bermula bidang bakers & sangat bermanfaat untuk anda...'


Sincerely,
Qaseh ArieQa

Special for my mom..

"Selamat Hari Ibu Mak." (Pn. Sabariah bt Abd Rashid)

Semperna Booth RA kali ke2

Assalamualaikum. wrt.
Setelah berpenat lelah untuk preparation pembukaan booth RA ini...
inilah hasilnya..
Alhamdulillah permintaan untuk tartlet tersangat lah menggalakkan..
tqvm untuk semua kwn tidak teragak2 membeli kek kami w/pun kali ini RA tidak berkesempatan untuk menyediakan tester.. tetapi dasar kepercayaan yg kalian berikan setelah membeli hasil tgn RA sebelum ini.. syukur Alhamadulillah pdMU YA ALLAH..thanks a lot untuk sahabat handai semua.
Gambar pun x banyak yg dapat snap sebab RA bergilir2 with my hubby untuk booth ini..
So x berkesempatan ms untuk ambik gambar.huuhuuuu sedey lak kan..
ini pun sempat curik 2 time jer..
ape pun x kisah laa asalkan RA berpuashati dgn hasil jualan kali ini.
Terima Qaseh yg x terhingga pada warga Jakess krn memberi RA peluang ini.Smg ALLAH memberkati kalian semua.
Assalamualaikum wrt.

Qaseh ArieQa.